東籬農園養生餐

這家餐廳最近在台中還蠻紅的，離中科很近，目標客層是有錢又重視養生概念的園區科技新貴，一份套餐要價600元，前前後後包括飲料、甜點共七道菜，以精緻度來說，算是上乘之作，對我這種新貧族，偶爾打打牙祭，吃吃新鮮感還算值得。

不過這裡感覺不太年輕，要有點年紀的消費者才能領略菜色的內涵。

貴婦應該也會喜歡，因為烹調方式很健康，食材夠新鮮，餐具盤飾也很講究，約朋友來這裡，可以優雅地耗上好幾個小時。

這裡的養生餐到底養生到什麼地步呢？據說是依據中國的十二節氣，搭配應時的食材和作法。簡單說，就是老祖宗教的那一套，啥時該吃啥？怎麼吃？最能達到天地調和。例如：【立秋】人體比較需要補充哪些營養，就會根據當時的節氣推出適合餐點。其實我是不太care這一套，可能純粹是噱頭，我只要東西好吃就好，重點還要看起來也很好吃。

來看看我吃了哪些玩意兒吧：

（一）沙拉

適合素食主義的純素沙拉


泰式雞肉沙拉
醬汁很正點，完全泰式酸酸甜甜的口味，帶點兒輕微的辣；雞肉很嫩，幾乎吃不到纖維，而且這道沙拉的份量也未免太多了點，我全部嗑完，居然有點小飽，這才是第一道耶！


（二）烤餅+麵包棒



（三）開胃菜



（四）湯品



（五）主菜






（六）甜點



（七）飲料




【Where】
ADD：台中市西屯區西平南巷6-6號【福林路底】
TEL：04-24656888（一定要預約）
TIME： 11:00 - 22:00