::: 這才是音樂 :::

2011-02-20

我看:松鼠自殺事件


會被這部電影吸引完全因為片名的緣故。
在PPS搜尋到的,越怪的片名越能激起我的好奇心,想一窺究竟。

電影,無庸置疑是我的精神食糧,但不是看過的每一部片都會想記錄下來。
只有非常少數的片值得我讓腦袋留給它消化醞釀反芻的空間,這部就是。

坦白說,我並沒有完全看懂導演吳米森想要表達的咚咚,但那並不重要。離奇的是,我少有在電腦前看片時會正襟危坐到整部片播映完畢,背幾乎沒有靠在椅子上過。這就是一種專心吧,我想。能讓人專心看完的片子,對個人來說就是一部有為的電影。

甚至連男女主角窪塚洋介、顏穎思,我都不太熟悉,只是聽過而已,看完後才上網查一下他們的來頭,不過這一切都不重要,吸引我的是整部電影的氛圍:虛虛實實,宛如人生。

對白輕如羽毛,翩翩落下,卻重如鐵鎚,一記記敲入心坎裡。並不是多有哲理,故弄玄虛,以為神秘,而是不自覺地沿著說者的語彙脈絡裡,奔走。反覆回憶前後的真實邏輯,可以說是一部需要動腦花精神看的片,但如果太過認真,又會顯露出強烈不合理的破綻,我想導演會不開心的。

我想,這是一部超現實的詭譎電影,每個觀影人自有其解讀的方向,沒有所謂真假。
不過,真要讚不絕口的是導演對人物的掌鏡角度,鮮明地強化了男女主角在過程中逃不掉的內心風景。多語交雜的對白也替整部片提高了些許有力的實證,好像真有這麼一回事兒,導演沒有虛構喔~

此外,我還愛極了整部片的色調,隱約有沙塵暴的寫實,但緩慢的流動。


應該可以推薦這部電影吧,首先不能把自己搞的太累再看這部片,否則沙漠般的景致也許會令你昏昏欲睡。。。

2011-02-19

正宗羊肉泡饃在我家




結合甘肅與山東口味的清燉羊肉湯是媽媽的拿手絕活,其實作法真的很簡單,但越簡單的料理越能顯出達人的高超手藝!不就是羊肉和大蔥嗎?小火慢燉七小時以上,讓羊肉的鮮甜完整灌入湯裡,切記一定要選用澳洲羊,台灣本地羊會讓你騷到七天七夜不散!


這道冬天必吃的家常熱湯一定得配上有嚼勁的泡饃才有氣魄!甘肅家鄉吃法是一塊餅自己掰成不等大小的碎餅再放入湯裡,到了台灣,媽媽改良後的做法是以熟麵烤成一張略有厚度和層次感的大餅,再切成可口的幾何形狀,吃的時候方便許多,上桌擺盤也更顯藝術,取代以往費力的泡饃,堪稱一絕!


再說,這道清燉羊肉湯最畫龍點睛的配料就是香菜和蒜末了,少了這兩味,膩過了頭,湯頭就清新脫俗不起來!


最最關鍵點是上湯的先後順序,一定先有香菜和蒜末鋪底,再加入適量的烤餅,個人隨意,最後再淋上滾熱的羊肉湯,用湯匙攪和幾下之後,便可大快朵頤!烤餅份量盡量要搭配碗的大小,待湯汁淋上去之後,餅在湯中仍能悠遊自在,不能卡住,否則食用美感盡失,泡饃也無法徹底入味!


★請特別注意,本次泡饃的烤餅麵團是我親手揉的喔!上臂施力點要結合手腕力度,太輕太重都揉不好這淘氣的麵團!稍有不慎是吃不到這層層的絕妙咬勁兒的!:P



2011-02-07

2011的新年新希望

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這篇從去年年底就開始醞釀,不想再寫超現實計畫了,還是務實點。


1.工作:蠢蠢欲動中,畢竟現在還沒到可以頤養天年的時候,待在過度安穩的環境裡,思想會趨於遲緩,心裡的聲音一直告訴我,應該要出去轉轉了。希望能有更明確的轉職方向,想去外地工作,但不能離開網路世界,那我會死的更快更快。


2.運動:一個月至少騎一次長程單車。


3.旅行:青海+北海道。兩個年度大旅行,希望都能順利成行!


4.夢想家:今年應該還是買不了房,繼續努力存購屋基金!


5.節制購物慾望:去年到香港已經買很多了,慾望暫時止了血,要繼續保持下去!


6.閱讀:最近讀書的胃口有點下降,蠻糟糕的,要恢復通車看書的好習慣!


7.睡眠:上班日每晚11:30要上床睡覺,就從今天開始!


8.學習:英文要每日練練,為興趣而上的課要堅持下去!


最後,少上點網,多看點書,多寫點咚咚,記錄也行!




目前能想到的就是這些,有新希望隨時再補上去~
加油!



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